Сегодня празднуется Всемирный день мороженого — холодного, вкусного и с детства знакомого всем лакомства. Нет ничего лучше в знойный летний день, чем стаканчик или рожок молочного ледяного десерта.

Саму дату праздника приурочили ко дню первых массовых продаж мороженого в США в далеком 1786 году, несмотря на то, что в кулинарии оно появилось намного раньше.

Первым «прообразом» мороженого был китайский десерт из перемешанных со льдом или снегом кусочков фруктов. Также лакомились прохладными молочными продуктами и соками древние греки и римляне, в том числе сам император Нерон, который любил снег с альпийских ледников.

А в нашей стране охлаждающий и бодрящий десерт появился примерно в середине 18 века. В промышленных масштабах его начали изготавливать уже в 30 годах прошлого века.