Благодаря установившейся тёплой погоде в калужских лесах начался зимний грибной сезон. Основными зимними видами грибов остаются опята и вешенки. Они способны расти даже при слабом морозе.

Любопытно, что зимой растут только съедобные грибы, поэтому собирать грибы в январе абсолютно безопасно.

По качеству и вкусовым характеристикам зимние грибы не уступают летним. Главное отличие заключается в том, что грибнику следует смотреть на деревьях, а не под ноги.